هل تصدقون ان "الڨلية " أو الفشار يحفظ التوازن العضوي والنفسي للانسان؟ و أنه يتفوق علي القهوة في تنبيه المخ و يجلب الاحساس بالسعادة والبهجة دون ايه اثار جانبية...
هذه حقائق كشفت عنها دراسة علمية في المركز القومي للبحوث بالقاهرة حيث اكد الدكتور "فوزي الشوبكي" خبير التغذيه بالمركز في دراسته ان تناول الفشار يحفز خلايا المخ علي انتاج ماده السيروتونين المسؤله عن الحفاظ علي التواز العضوي والنفسي للانسان والتي تعد من اهم الموصلات العصبية اللازمة لتنبيه خلايا المخ وزياده اليقظة دون حدوث اي ارتفاه في ضغط الدم او زياده دقات القلب ليتفوق الفشار في هذا المجال علي الكافين الموجود في القهوة
ومادة السيروتونين مسئولة ايضا عن توليد الشعور بالبهجه والسرور والاقبال علي الحياة
وأضاف ايضا ان الفشار يحتوي علي مجموعة متكاملة من الفيتامين ب المركب وهي من اهم العناصر الغذائية لسلامة الموصلات العصبية في المخ والجهاز العصبي في كل الجسم.
وايضا يحتوي علي كمية من البروتين والاحماض الامينية اللازمه لتجدد الخلايا الداخليه لجسم الانسان وخاصه خلايا المخ يالاضافة الي فيتامينات أ.. و .. ك.. اللازمة لصحة وسلامة الانسان
ig jw]r,k