بالنسبة للصوف ديال القوق خاص القوق البلدي المشوك
ثم حتى احنا كنا شحال هدي كنستعملو الصوفة ديالو و لكن ماشي باش نعملو الجبن العاقد لا و انما باش نعملو الحليب المجبن لي كنكلوه بالملعقة بحال الحليب لي كنديرو ليه الفلان الان
اما هنا يلا بغينا الجبن القاصح لي كنقطعوه بالسكين كنضيفو ليه السر و هو ملعقة خل